De la ferme à la table, santé et patrimoine – Une expérience afro-végane (Présentation bilingue - Dimanche 16 nov, 14h)

Lorsqu’un agriculteur expérimenté et une cheffe renommée unissent leurs forces, cela crée une expérience vibrante de la ferme à la table, enracinée dans la terre et la cuisine. Joe G. Thomas — agriculteur, fondateur de Black Vegans of Toronto, nutritionniste végétal certifié, auteur de Let Food Be Your Medicine Today et présentateur au Festival végane de Montréal 2022 — et Naza Hasebenebi, cheffe végane érythréenne de renom, mettent en valeur des produits frais de saison et des saveurs culturelles audacieuses. Partenaires dans un kiosque hebdomadaire au marché fermier The Stop à Toronto, tous deux présentés dans le documentaire Eating Plants (regarder) et la campagne PlantBased Toronto du métro TTC, ils offrent démonstrations culinaires, récits culturels et conseils pratiques pour une vie végétale dynamique.